Il nostro Menù
La nostra forza è la Freschezza e la Qualità
Menu Ristorante
ANTIPASTI
ANTIPASTI DI MARE | |
Alici e salmone marinati | € 10,00 |
Conchiglia di San Giacomo (Capesanta) gratinata | € 3,00 cad |
Cocktail di gamberi* | € 8,00 |
Impepata o zuppa di cozze | € 7,00 |
Impepata o zuppa di vongole | € 11,00 |
Impepata o zuppa di cozze e vongole | € 10,00 |
Insalata di polipo con patate* | € 9,00 |
Insalata di polipo e gamberi* | € 11,00 |
Misto di mare caldo* | € 8,00 |
Ostriche fresche | € 2,50 cad |
ANTIPASTI DI MARE CRUDI | |
Plateau di pesce crudo | € 16,00 |
Tris di tartare pesce cruso | € 15,00 |
tris di carpaccio di pesce crudo | € 12,00 |
ANTIPASTI DI TERRA | |
Bruschetta al pomodoro | € 4,00 |
Bufala Campana | € 7,00 |
Gnocco fritto | € 4,00 |
Bresaola,rucola e Grana | € 9,00 |
Crudo di Parma | € 8,00 |
Culatello di Zibello con gnocco fritto | € 12,00 |
Formaggi misti | € 8,00 |
Salumi misti | € 8,00 |
Stracciatella di bufala e pomodori secchi | € 9,00 |
* Alcuni prodotti, se non reperibili freschi, possono essere surgelati e/o decongelati all'origine |
PRIMI PIATTI DI TERRA
Garganelli alla Tirolese (pasta fresca, speck, zucchine e crema allo zafferano e panna) | € 10,00 |
Gnocchi alla Sorrentina (gnocchi freschi di patate, pomodoro e mozzarella) | € 8,00 |
Paccheri ai 3 Gusti (pasta fresca, guanciale, porcini e crema allo zafferano e panna) | € 11,00 |
Ravioli alla Bufala (pasta fresca ripiena con ricotta e spinaci, saltata con pomodorini, bufala) | € 10,00 |
Risotto 3 Z (riso Carnaroli,gorgonzola, zucchine e zafferano) | € 9,00 |
Risotto alla milanese | € 8,00 |
Risotto Porcini e Salsiccia ( riso Carnaroli, porcini e salsiccia mantecato con taleggio) | € 11,00 |
Risotto alla Trevisana (riso Carnaroli,radicchio rosso e scamorza affumicata) | € 9,00 |
Trofie Zola e Noci ( pasta fresca,gorgonzola e noci) | € 9,00 |
Trofie al Pesto (pasta fresca e pesto alla genovese) | € 8,00 |
PRIMI PIATTI DI PESCE
Chitarrucci alla gallinella (pasta fresca, gallinella di mare, olive e pomodorini) | € 13,00 |
Chitarrucci alla spigola (pasta fresca, spigola e bottarga di muggine) | € 12,00 |
Fusilli La Forchetta (pasta fresca, astice, piovra, gamberi e pomodorini ) | € 17,00 |
Orecchiette con cime di rapa ed acciughe | € 8,00 |
Linguine all'astice | € 14,00 |
Linguine Mare e Terra* (vongole, gamberi e zucchine) | € 12,00 |
Paccheri ai 4 sapori (pasta fresca,spada, melanzane e menta) | € 14,00 |
Paccheri ai 2 sapori* (pasta fresca, gamberi e pesto genovese) | € 12,00 |
Pappardelle Mare e Monti (pasta fresca,gamberi,calamari e porcini) | € 12,00 |
Ravioli di pesce (pasta fresca con ragù di pesce saltata con burro e salvia) | € 12,00 |
Risotto ai frutti di mare (riso Carnaroli, frutti di mare) | € 11,00 |
Risotto gamberi e zucchine (riso Carnaroli, gamberi, zucchine) | € 10,00 |
Spaghetti in crosta di pane (frutti di mare, pasta lievitata per pane) | € 13,00 |
Spaghetti allo scoglio | € 11,00 |
Spaghetti con vongole | € 11,00 |
Spaghetti con vongole e bottarga di muggine | € 12,00 |
Tagliatelle agli scampi* (pasta fresca, scampi e fiori di zucca) | € 12,00 |
Tagliatelle D'Oro (pasta fresca, porcini e salmone affumicato) | € 11,00 |
* Alcuni prodotti, se non reperibili freschi, possono essere surgelati e/o decongelati all'origine |
SECONDI PIATTI DI CARNE
Costata di manzo ai ferri | € 13,00 |
Cotoletta di vitello "Orecchie di elefante" | € 17,00 |
Filetto di manzo ai ferri | € 14,00 |
Filetto di manzo al pepe verde | € 15,00 |
Filetto di manzo ai porcini | € 16,00 |
Fiorentina di scottona con verdure grigliate (per 2 persone) | € 38,00 |
Scaloppina di vitello ai funghi porcini | € 12,00 |
Scamorza ai ferri con verdure grigliate | € 10,00 |
Tagliata di manzo ai porcini | € 14,00 |
Tagliata di manzo con rucola e grana | € 12,00 |
SECONDI PIATTI DI PESCE
Baccalà fritto* | € 12,00 |
Branzino ai ferri | € 11,00 |
Branzino al forno in crosta di sale | € 13,00 |
Branzino al forno con porcini e patate | € 14,00 |
Fritto misto di pesce* | € 15,00 |
Gallinella di mare al forno con patate, asparagi e pomodorini | € 16,00 |
Grigliata mista di pesce* | € 17,00 |
Gratinato misto di pesce* | € 17,00 |
Orata ai ferri | € 12,00 |
Orata al forno in crosta di patate | € 13,00 |
Rombo al forno con patate, pomodorini e olive (per 2 persone) | € 36,00 |
San Pietro al forno con patate e porcini | € 22,00 |
Scampi e gamberi ai ferri* | € 14,00 |
Scorfano al forno con patate e carciofi | € 20,00 |
Scottata di salmone al pepe rosa | € 11,00 |
Spada ai ferri | € 12,00 |
Tonno ai ferri | € 12,00 |
Tonno in crosta di pistacchio | € 15,00 |
Totani con verdure ai ferri | € 15,00 |
* Alcuni prodotti, se non reperibili freschi, possono essere surgelati e/o decongelati all'origine |
CONTORNI
Patate fritte* | € 3,00 |
Patate al forno | € 3,50 |
Verdure miste ai ferri | € 4,00 |
Cicorielle aglio, olio e peperoncino * | € 3,50 |
Spinaci al burro* | € 3,50 |
Insalata mista | € 3,50 |
Bastoncini di zucchine | € 4,00 |
* Alcuni prodotti, se non reperibili freschi, possono essre surgelati e/o decongelati all'origine |
INSALATONE
Pescatora (insalata mista, surimi, polipo, gamberi) | € 8,00 |
Insalatona mista (insalata mista, mais, pomodoro, mozzarella, tonno, uovo, olive) | € 7,00 |
Acciughina (insalata, acciughe, pomodorini, mais, scaglie di Grana) | € 7,00 |
Cipollina (insalata verde, rucola, pomodorini, cipolla rossa e tonno) | € 7,00 |
La caprese (pomodoro, mozzarella di bufala, basilico) | € 6,00 |
DOLCI E SEMIFREDDI
Dolci della casa ( Tiramisu, Panna Cotta, Creme Caramel, Crema catalana) | € 4,00 |
Frutta di stagione | € 4,00 |
Semifreddi ( Torroncino, Tartufo, Cassata, Profiterol, Meringa, Millefoglie, Cioccolato fondente) | € 4,00 |
Affogati al caffè | € 5,00 |
Affogati al liquore | € 6,00 |
Gelato ( gusti assortiti a seconda della disponibilità ) | € 4,00 |
Sorbetto | € 3,00 |
Servizio sporzionamento torta portata dall'esterno (a persona) | € 1,00 |
Coperto | € 1,50 |
ACQUA E BIBITE
Acqua minerale S.Pellegrino da 100 cl | € 2,50 |
Acqua naturale Panna da 100 cl | € 2,50 |
Acqua minerale S.Pellegrino da 50 cl | € 1,50 |
Acqua naturale Panna da 50 cl | € 1,50 |
Bibite in vetro o in lattina da 33 cl | € 2,00 |
Birra in bottiglia da 33 cl | € 3,00 |
Birra in bottiglia da 66 cl | € 3,50 |
BAR E CAFFETERIA | |
Caffè | € 1,00 |
Caffè decaffeinato, corretto, d'orzo o ginseng | €1,50 |
Liquori o amari nazionali ed esteri | € 2,50 |
Whisky | € 3,00 |
Whisky, Grappe, Cognac, Rhum invecchiati o di riserva | da € 5,00 a € 8,00 |
Cantina
Vini in caraffa
Chardonnay del Piemonte DOC - cantina A.Zanetti
Caraffa da 1 litro | € 8,00 |
Caraffa da 1/2 litri | € 4,50 |
Caraffa da 1/4 litri | € 2,50 |
Bonarda del Piemonte DOC - cantina A.Zanetti
Caraffa da 1 litro | € 8,00 |
Caraffa da 1/2 litri | € 4,50 |
Caraffa da 1/4 litri | € 2,50 |
VINI BIANCHI
Piemonte
Gavi DOCG - cantina terre del Barolo (vino fermo) | € 15,00 |
Roero Arneis DOCG - cantina Pescaja (vino fermo) | € 18,00 |
Lombardia
Malvasia Secca DOC - cantina Colli Piacentini 4 Valli ( vino frizzate) | € 16,00 |
Pinot Nero vinificato in bianco DOC - cantina Torrevilla (vino frizzante) | € 16,00 |
Pinot Grigio dell'Oltrepò Pavese DOC - cantina Angelo Zanetti (vino fermo) | € 10,00 |
Veneto
Lugana DOC - cantina Bennati (vino Fermo) | € 18,00 |
Trentino
Müller Thurgau DOC - cantina Conti d'Arco (vino fermo) | € 16,00 |
Alto Adige
Gewürztramiter Aromatico DOC - cantina Castel Salleg (vino fermo) | € 24,00 |
Friuli Venezia Giulia
Müller Thurgau - cantina Conti d'Arco (vino frizzante) | € 16,00 |
Ribolla Gialla DOC - cantina Ca'Stella f.lli Anselmi (vino fermo) | € 16,00 |
Traminer Aromatico DOC - cantina Cà Stella (vino fermo | € 14,00 |
Marche
Passerina IGT - cantina Fortezze (vino fermo) | € 16,00 |
Campania
Greco di Tufo DOCG - cantina Mastroberardino (vino fermo) | € 22,00 |
Fiano di Avellino DOCG - cantina Mastroberardino ( vino fermo) | € 22,00 |
Falanghina del Sannio DOC - cantina Mastroberardino (vino fermo) | € 20,00 |
Sardegna
Vermentino di Gallura DOCG - cantina Piero Mancini (vino fermo) | € 20,00 |
VINI ROSSI
Piemonte
Barbera d'Asti Soliter DOCG - cantina Pescaja (vino fermo) | € 18,00 |
Dolcetto d'Alba DOC - cantina Angelo Zanetti (vino fermo) | € 10,00 |
Barolo DOCG - cantina Terre del Barolo (vino fermo) | € 45,00 |
Nebbiolo delle Langhe DOC - cantina Terre del Barolo (vino fermo) | € 16,00 |
Valtellina
Inferno Valtellina Superiore DOCG - cantina Rivetti & Lauro (vino fermo) | € 28,00 |
Veneto
Cabernet Sauvignon DOC - cantina Bennati (vino fermo) | € 14,00 |
Ripasso Valpolicella DOC - cantina Bennati (vino fermo) | € 20,00 |
Trentino
Teroldego IGP - cantina Mori Colli Zugna ( vino fermo) | € 18,00 |
Toscana
Chianti Classico DOCG - cantina Banfi (vino fermo) | € 20,00 |
Rosso di Montalcino DOC - cantina di Montalcini (vino fermo) | € 24,00 |
Puglia
Negroamaro DOC - cantina Castello Monaci (vino fermo) | € 16,00 |
Sardegna
Cannonau di Sardegna DOC - cantina Piero Mancini (vino fermo) | € 18,00 |
Sicilia
Nero d'Avola Campo Reale - cantina Rapitalà (vino fermo) | € 16,00 |
VINO ROSATO
Veneto
Bardolino Chiaretto Corte Pitora DOC - cantina Bennati (vino fermo) | € 16,00 |
SPUMANTI
Cartizze DOCG - cantina Colli del Soligo (Dry) | € 30,00 |
Franciacorta DOCG - cantina Bredasole (Brut) | € 28,00 |
Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene "Col de Mez" DOCG - cantina Colli del Soligo (Extra Dry) | € 16,00 |
Spumante Gre Man - cantina Colli del Soligo (Extra Dry) | € 12,00 |
Champagne "Cordon Rouge" - cantina G.H. Mumm (Brut) | € 55,00 |
VINI DA DESSERT
Brachetto del Piemonte DOC (vino rosso) - cantina Angelo Zanetti | € 14,00 |
Moscato del Piemonte DOC (vino bianco) - cantina Angelo Zanetti | € 14,00 |
MEZZINI
Dolcetto d'Alba DOC - cantina Angelo Zanetti | € 6,00 |
Pinot Grigio Piave DOC - cantina Angelo Zanetti | € 6,00 |
Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene "Col de Mez" DOC - cantina Colli del Soligo | € 8,00 |
BIRRA ALLA SPINA
Birra chiara da 20 cl - Birricifio tedesco Bayreuther Bierbrauerei Alc. 5,3% vol | € 2,50 |
Birra chiara da 40 cl - birrificio tedesco Bayreuther Bierbrauerei Alc. 5,3% vol | € 4,50 |
Birra rossa intensa da 20 cl - Birrificio Friulano Castello Alc. 6,5% vol | € 3,00 |
Birra rossa intensa da 40 cl - Birrificio Friulano Birra Castello Alc. 6,5% vol | € 5,00 |
Panache chiara da 40 cl - 30 % gassosa + 70 % birra Bayreuther Alc.5,3% vol | € 5,00 |
Menu Pizzeria
Tutte le nostre pizze sono cotte nel tradizionale forno a legna
PIZZE
4 Formaggi (Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza, Brie) | € 6,50 |
4 Salumi (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Würstel, Salame piccante, Speck) | € 7,50 |
4 Stagioni (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi, Olive) | € 7,00 |
Americana (Pomodoro, Mozzarella, Würstel, Patatine Fritte) | € 7,00 |
Annabella (Mozzarella, Panna, Speck) | € 6,50 |
Biancaneve (Solo mozzarella) | € 4,50 |
Bismark (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Uovo) | € 6,50 |
Braccio di ferro (Mozzarella, Ricotta, Spinaci) |
€ 6,50 |
Boscaiola (Pomodoro,Mozzarella, Salsiccia, Funghi) | € 6,50 |
Bufalina (Pomodoro, Bufala, Basilico) | € 6,50 |
Camogli (Mozzarella, Pomodorini, Gamberetti, Stracchino) | € 7,00 |
Campana (Mozzarella, Salsiccia, Friarielli) | € 6,50 |
Capricciosa (Pomodoro,Mozzarella,Prosciutto Cotto,Funghi,Carciofi,Olive,Acciughe,Origano,Capperi) | € 7,50 |
Contadina (Pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Gorgonzola) | € 6,50 |
Cotto (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto) | € 6,00 |
Cuore (Pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Bufala) | € 7,50 |
Del pescatore (Pomodoro, Mozzarella, Gamberi, Rucola) | € 7,00 |
Diavola (Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante) | € 6,00 |
Doc (Pomodoro, Mozzarella, Bufala, Crudo di Parma) | € 8,00 |
Esplosiva (Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Peperoni, Tabasco) | € 6,50 |
Finanziera (Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolle rosse) | € 6,50 |
Fior di zucca (Mozzarella, Fiori di zucca, Acciughe) | € 7,00 |
Fontana (Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Pancetta, Würstel ) | € 7,00 |
Frutti di mare (Pomodoro, Frutti Di Mare, Aglio, Origano) | € 7,00 |
Fumè (Pomodoro, Mozzarella, Scamorza, Zucchine grigliate) | € 6,50 |
Genovese (Mozzarella, Pesto, Scaglie di Grana) | € 6,50 |
Gustosa (Pomodoro,Mozzarella, Bufala, Olive, Pomodori secchi) | € 8,00 |
La Forchetta (Pomodoro, Mozzarella, Bufala, Porcini) | € 8,00 |
Margherita (Pomodoro, Mozzarella, Basilico) | € 5,00 |
Mare e Monti (Pomodoro, Mozzarella, Gamberi, Porcini ) | € 7,50 |
Marinara (Pomodoro, Aglio, Origano) | € 4,00 |
Mascalzone (Mozzarella, Stracchino, Gorgonzola, Prosciutto Cotto, Lardo) | € 8,00 |
Montanara (Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Porcini) | € 7,50 |
Napoletana (Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Origano) | € 6,00 |
Nduja (Pomodoro, Mozzarella, Nduja) | € 6,00 |
Ortolana (Pomodoro, Mozzarella, Verdure Miste Grigliate: melanzane, peperoni, zucchine) | € 7,00 |
Parma (Pomodoro, Mozzarella, Crudo di Parma) | € 6,50 |
Parmiggiana (Pomodoro, Mozzarella, Melanzane grigliate, Scaglie di Grana) | € 6,50 |
Patatosa (Pomodoro, Mozzarella, Patatine fritte) | € 6,50 |
Profumata (Mozzarella, Gorgonzola, Mele verdi) | € 6,50 |
Pugliese (Pomodoro, Mozzarella, Cipolle rosse, Origano) | € 6,00 |
Regina (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi) | € 6,50 |
Salmone (Mozzarella, Pomodorini, Salmone affumicato) | € 7,00 |
Siciliana (Pomodoro, Olive, Acciughe, Capperi, Origano) | € 6,00 |
Sorrentina (Mozzarella, Bufala, Pomodorini, Scaglie Di Grana) | € 8,00 |
Speck e Brie (Pomodoro, Mozzarella, Brie, Speck) | € 6,50 |
Spinaci e Grana ( Mozzarella, Spinaci, Scaglie di Grana) | € 6,50 |
Spiritosa (Mozzarella, Prosciutto Crudo, Rucola, Scaglie Di Grana) | € 8,00 |
Stracciatella (Pomodoro,Mozzarella, Stacciatella, Pomodorini, Rucola) | € 7,00 |
Super Diavola (Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Gorgonzola) | € 6,50 |
Valtellina (Pomodoro, Mozzarella, Rucola, Bresaola, Scaglie di Grana) | € 8,00 |
Würstel (Pomodoro, Mozzarella, Würstel) | € 6,00 |
Zola e noci ( Mozzarella, Gorgonzola, Noci ) | € 6,50 |
LE FOCACCE
Aromatica (Olio, Origano) | € 3,00 |
Del Re (Insalata Mista, Crudo di Parma, Pomodorini, Bufala) | € 8,00 |
Primavera (Rucola, Bresaola, Scaglie di Grana) | € 6,50 |
CALZONI
Antico (Pomodoro, Mozzarella, Ricotta, Salame Piccante) | € 6,50 |
Farcito (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi) | € 7,00 |
Normale (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto) | € 6,00 |
Vegetariano (Pomodoro, Mozzarella, Verdure grigliate miste: melanzane, peperoni e zucchine) | € 7,00 |
Supplementi per ingredienti extra: | |
BRESAOLA, GAMBERI, FIORI DI ZUCCA, MOZZARELLA DI BUFALA, PATATINE FRITTE, PROSCIUTTO CRUDO E PORCINI | + € 1,50 |
OGNI ALTRO INGREDIENTE | + € 1,00 |
La Vostra Pizza preferita non c’è nel menù?
Da “La Forchetta” è possibile ordinare la pizza che si desidera abbinando gli ingredienti che meglio si addicono al proprio palato
Servizio e Coperto € 1,50.