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Antipasti

Benvenuti! Scoprite i nostri deliziosi antipasti, perfettamente suddivisi per farvi gustare il meglio del mare e della terra. Sfogliate le sezioni di antipasti di mare, antipasti di mare crudi e antipasti di terra per un'esperienza unica e piena di sapore.
⇒ Scarica qui il MENU COMPLETO del Ristorante (con anche il dettaglio allergeni) in PDF

Antipasti di mare

Alici e salmone marinati su letto di rucola
€ 13,00
Code di gamberi in salsa pomodoro, aglio, olio e peperoncino*
€ 13,00
Code di gamberi in salsa cocktail*
€ 13,00
Impepata o zuppa di cozze
€ 13,00
Impepata o zuppa di cozze e vongole
€ 18,00
Polpo scottato con galletta di patate aromatica e salsa agrodolce*
€ 16,00
Tiepido di polpo e code di gamberi*
€ 18,00
Capesante gratinate in panura croccante*
€ 4,00 cad.
Fiori di zucca in pastella ripieni di mozzarella e acciughe
€ 10,00
Insalata di totani, code di gamberi, avocado e sesamo*
€ 16,00
Crostone croccante con pomodoro, stracciatella e alici marinate
€ 10,00

Antipasti di mare crudi

Plateau di pesce e molluschi accompagnato da salse agrodolci*
€ 24,00
Tartare di tonno pinna gialla con cubetti di avocado*
€ 18,00
Tartare di salmone con carpaccio di tartufo nero*
€ 18,00
Ostriche selezionate Fine de Claire con salsa agrodolce
€ 3,00 cad.
Scampi svestiti con salsa agrodolce*
€ 4,00 cad.
Gamberi rossi in trasparenza con salsa agrodolce*
€ 4,00 cad.

Antipasti di terra

Petali di culatello di Zibello DOP con gnocco fritto
€ 15,00
Petali di prosciutto crudo di Parma e burratina campana
€ 13,00
Composizione di salumi misti nostrani
€ 11,00
Selezione di formaggi misti con composta di fichi e cipolla agrodolce
€ 11,00
Gnocco fritto
€ 5,00

Nota Bene

  • A seconda della stagionalità e della disponibilità alcuni prodotti nel plateau potrebbero essere sostituiti da altri simili
  • Il pesce somministrato crudo ha subito un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20°, conforme alla prescrizione del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D, punto 3
  • * Alcuni prodotti, se non reperibili freschi, possono essere surgelati e/o decongelati all'origine.
  • Coperto € 2,00
  • Scarica qui il MENU COMPLETO del Ristorante (con anche il dettaglio allergeni) in PDF